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2011'11.20 (Sun)

チキンライスの会

今日、山友達のM家(タロさん&ぴよ部長)をお招きして・・・

「チキンライスの会」を開きました!


チキンライスとは・・・海南島からシンガポールに移民した人々の料理で、
今は、シンガポール料理として定着したものです。

シンガポールに行ったときに、チキンライスの素(鶏肉を茹でる際の香草、ご飯を炊く際の香草、
チキンのタレ3種のセット)を購入しました。

そして、気合を入れて「タイ米」も購入!

ついでに、シンガポールのビールも購入!!


シンガポールの雰囲気を楽しめる会になりました♪

11202.jpg
茹でたチキン&3種類のタレ、生春巻き、くらげのサラダ、
チキンを茹でた際のスープで作った中華スープ♪

お昼からたらふく食べました♪

11201.jpg
シフォンケーキっぽく見えるのが、チキンライスです♪

チキンを茹でた際のスープ&香草で炊いたタイ米なのですが、
これがとっても美味しく出来ました!!


写真を撮るのを忘れましたが、デザートは「白玉だんご入りのぜんざい」と
ぴよ部長手作りの「岩塩入りチーズケーキ」です♪

岩塩入りチーズケーキには、イチジクも入っていて
甘さ控えめでとっても美味しかった~。

しあわせ♪


前半は音楽好きという事もあり、クラシックのCDを聞きながら
音楽の話と楽器の話で盛り上がり・・・
デザートの時は、山仲間という事もあり、山のDVD「北鎌尾根」を見ながら(笑)

日曜日の昼下がり、とっても楽しいひと時を過ごしました!!




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