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2010'06.11 (Fri)

4月の思い出(一時帰国:沖縄)その3

沖縄と言ったら、珍しい食材。

そして、美味しい泡盛。

写真を見るだけでも、「また行きたい」と思わせる料理たち(笑)

それでは、いやがらせ沖縄料理写真集です。

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豆腐よう(豆腐を紅麹と泡盛で漬けた食べ物)酒好きにはたまらない一品。
オリオンビール。やっぱりオリオンでしょ~♪

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海ブドウ。(クビレズタとも言って、くびれがあるツタという意味なんだって)
プチプチの触感がたまらない。

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沖縄の豚肉のサラダ。

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ゴーヤチャンプル。苦味があって美味しい!!
タクシーの運転手のおじちゃんに「あんなもん(ゴーヤチャンプル)は、地元の人は食わんよ。
戦後、貧乏で食べる物が無かったから仕方なく食べていたんだよ」と言われた(汗)

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あれ?これは沖縄料理というより、韓国料理か?
ユッケ?だっけ?

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ラフティー!脂身がまたとろけていて美味しかった!!

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と、ここまでの料理はこんなアジアンちっくな内装のお店で(笑)

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ミミガー(豚の耳の皮)。ピーナッツ風味で美味しかった。

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焼きぞばと・・・天麩羅?
ここまで来ると、何を食べたのか・・・覚えていない(汗)

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またまた、ラフティー。このラフティーの方があっさりしていた・・・かも。

1061112.jpg
大東島の「大東寿司」。マグロを醤油漬けにしてあり、暖かい地域で寿司を食べるための料理法。

いっぱい食べて、いっぱい飲んで。

あれ?泡盛の写真が無かった・・・。

1061113.jpg

そして、ピカチュー飛行機で羽田経由で静岡に行きました!

沖縄編、おわり。

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