Federweisser

今年初のFederweisser（フェダーヴァイザー）を飲みました！
（発酵熟成する前の若いワイン）


金曜日、出かけたときに見かけた露店で売っていたフェダーヴァイザー。

帰りがけだったので、思わず買っちゃいました。

でも、このフェダーヴァイザーって曲者で・・・


コルクが無いんですよ。

なので、ビンを横にしたり、斜めにすると・・・

中身がこぼれてしまう(汗）

発酵中の為に、ガスが出ているのでコルクなどで封が出来ないんです。

慎重にビンを持ちながら電車に乗って帰った私。

もちろん、袋に入れて持ち運ぶのも安定しないので、
ビンの首？を持って歩いていました。

きっと、「ものすごーーーい呑み助」に見られたかも（汗


飲んだ感想ですが、ちょっと甘すぎて発酵（発砲）も弱かった。
うーん、もうちょっと辛口がいいかも。

昼間から飲んだ私達。

ジュース感覚で飲んでしまいました。

大人の階段・・・いや、また一歩、オバちゃんになったので
肝臓を労わらないと。