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2009'07.29 (Wed)

キノコのピクルス

今年の4月に訪れたポーランド・クラクフ。

その旅行の時に、ワルシャワの空港で購入した・・・

ビン詰めのキノコのピクルス。

食べよ~食べよ~っと思いつつ、賞味期限はまだだし~ぃっと変ないい訳で
なかなかビンの蓋を開けるきっかけがありませんでした。

しかーし、そのピクルスのビンをポチが落とした!

蓋がちょこっと変形したぐらいでしたが、ビンの中に空気が入ってしまったので
「これは、食べないと!」っとやっと蓋を開ける日が来た。

097281.jpg
ポーランドでは、秋に収穫したキノコを酢漬けにして保存食にするそうです。

キノコの形をしたビンに入った可愛い物もありましたが、
ビン代がやたらと高かったので、このふつーなビンを購入(笑)

097282.jpg
キノコのピクルスって初めて食べるので、おそるおそる口に入れました。


モグモグ・・・

キノコの香りが良い感じに酢に包まれていま酢。

モグモグ・・・

ちょっと刺激的に酢が効いていま酢。

モグモグ・・・

体に良さそうな感じで酢。

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パンチの効いたキノコっ酢
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